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レバー買って新じゃがも買ったまず新じゃがを洗うたわしでよくこする四等分に切る玉ねぎはくし切りにする鍋に油をひいて火にかける豚小間肉を軽くほぐして入れて炒める色が変わってきたら玉ねぎ・新じゃがも入れる軽く炒めたらはちみつ・みりん・酒をいれる顆粒だし・水を入れてしばらく煮る醤油で味付けをしてに絡める牛レバーは塩・コショウ・紹興酒で下味をつける片栗粉をまぶしておくニラは根元はみじん切り歯の部分は4㎝ぐら...
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