レシピブログ
土曜のお昼はラーメン今日は塩ラーメンまずチャーシューを作る今日は肩ロースを使う鍋に油を敷いて火にかける肩ロースブロック肉を入れてすべての麺に焼き目をつけるねぎの青いところ・しょうがスライス・つぶしたニンニクを入れる砂糖・酒・醤油・水を入れてゆでる沸騰したら蓋をして弱火で30分茹でるひっくり返して20分煮るそのまま火を止めて冷ましておく鍋にお湯を沸かすマルちゃん正麵の麺をゆでる一緒にもやしも入れる3...
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