レシピブログ
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今日のお昼はラーメンちょっと高めの塩ラーメン卵の丸いほうのおしりに包丁で傷をつける蓋のできる鍋に1㎝ぐらい水を張り入れて火にかける沸騰したら弱火にして4分火を止めて3分蒸らしたら水にさらしておく鍋に水・もやしを入れて火にかける沸騰したら麺を入れて煮る3分経ったら茹で上がり丼に液体スープを入れておいたところに煮汁ごと入れる軽く混ぜたら半分に切ったゆで卵・手作りチャーシュー・冷凍刻み青ネギを飾る食卓へ......
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