ブリ大根と昨日の唐揚げ

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おいしそう！

昨日の唐揚げがいっぱい残ってるのでフライパンにお湯を沸かすブリあらを入れて霜降りにする水煮落として血などをきれいにする大根は1㎝ぐらいの幅に切り皮をむく半月に切るフライパンに水を張る大根・少量の米粒を入れて火にかける20分ほど煮て透明感が出てきたらざるに出すフライパンに水・酒・みりん・砂糖・醤油を入れて火にかける沸騰したら大根を入れて煮る15分経ったらぶりも入れるオーブンシートで作った落し蓋をして......