とり天とブロッコリーのてんぷらレシピあり

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おいしそう！

鶏肉が冷凍庫でうなってたので鶏もも肉とムネ肉は自然解凍さ、そぎ切りにする。ブロッコリーは子房に分け、軸は皮をむいて半分に切る。ボウルに肉を入れ、砂糖・醤油・酒・しょうがの絞り汁を入れて20分ぐらいつけてつけておく。別のボウルに片栗粉・小麦粉を入れて、卵・水で衣を作る。鍋に油を入れ160度にする。ブロッコリーに衣をつけて揚げていく。箸で持って軽く感じたら揚げ上がり。油の温度を180度にあげて、今度は......