豚肉のピカタ　スイートチリソース レシピあり

豚肉のピカタ　スイートチリソース
  1. おいしそう！

豚ロースが安かったので豚ロースは包丁で筋切りをして、肉たたきで叩く。キャベツは千切りにして水にさらしざるにあけておく。庭でとれたイタリアンパセリはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、パルメザンチーズのおろしたもの・イタリアンパセリを混ぜる。豚肉の両面に塩・コショウをして小麦粉をふる。フライパンにバターを入れて熱する。ボウルの卵液に豚肉をくぐらせて焼く。焼き目が付いたら裏返し弱火にして蓋をして肉...