春キャベツと厚揚げの味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

この頃肉ばかりだったから厚揚げは茹でて油抜きし3cm位の長さ7mm位の厚さに切る。キャベツはざく切り、葱は斜め薄切り、人参は薄い短冊、ピーマンは短めの細切りにする。フライパンに油をひき、厚揚げを焼き目をつけるように炒めていく。にんにくのスライスを入れて香りが出てきたら残りの野菜を全部入れる。味噌・砂糖・酒・水・顆粒だしを混ぜて合わせ調味料を作る。野菜がしんなりしてきたら合わせ調味料を入れて全体に絡......