親子丼とお吸い物 レシピあり

親子丼とお吸い物
  1. おいしそう！

食べたくなったので鶏もも肉は一口大の薄切りにし、玉葱は薄切りにする。三つ葉は4cmぐらいに切る。ボウルに卵を入れ軽くといておく。フライパンに水・醤油・みりん・顆粒だしを入れて火にかける。沸騰したら、玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎが柔らかくなってきたら鶏肉を入れる。鶏肉の縁の色が変わってきたら、裏返してしばらく煮る。鶏肉に火が通ったら、溶き卵を2/3だけ流し入れて、みつばを散らす。蓋をして、卵が固まるま......