マーボナスレシピあり

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おいしそう！

ナスが安かったので茄子はヘタとおしりの先だけを取り、水にさらしておく。にんにく・しょうが・ベランダでとれたたチャイブはみじん切りにする。中華鍋を熱して油をひく。豚ひき肉を入れて炒めていき、色が変わってきたらトウバンジャンを入れて炒める。油が赤くなってきたら、にんにく・生姜を入れる。香りが出てきたら、テンメンジャンを入れて肉に味をつけたらナスを入れて炒める。水・砂糖・醤油・顆粒鶏ガラスープをいれて煮...