今日の献立 ①鶏のから揚げ ②根菜のから揚げ ③焼きカリフラワー ④豆腐とキノコの味噌汁 忙しくて買い物いけてないので 冷凍ストックの鶏もも肉を使う事に 鶏やけど何がいい? と聞くと から揚げ・・・・と ①鶏のから揚げ ①鶏もも肉はそぎ切りにし、ボールに入れる。 ②①に酒、醤油、おろし生姜を加えて軽く揉んでしばらく置く。 この間に根菜の準備をする。 ③②に卵を入れ軽く揉ん......
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夫婦2人暮らし。調理の仕事の経験から、簡単においしいものを作れるようになりました。残り物もリメイクして食べきるのがモットー。