今日の献立 ①クラムチャウダー ②マグロのパン粉焼き アサリのワイン蒸しの 残りを身だけ取り出して保存 それを使って クラムチャウダーを作りました 材料:アサリのワイン蒸しの身・じゃがいも・玉ねぎ・にんにく・にんじん・ベーコン ①鍋にみじん切りのニンニクと玉ねぎ、オリーブオイルを入れ弱火にかける。 ②香りが出て来たらみじん切りのベーコンを加え中火にして炒める。 ③皮を剥いてサイコ......
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夫婦2人暮らし。調理の仕事の経験から、簡単においしいものを作れるようになりました。残り物もリメイクして食べきるのがモットー。