【イタリア食材について学ぼう♪】ボッタルガ（からすみ） レシピあり

【イタリア食材について学ぼう♪】ボッタルガ（からすみ）
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    おいしそう！

ボッタルガ（bottarga）とはイタリアのカラスミのことで魚の卵巣を塩漬けにして乾燥させ […]...

mayumiさん

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イタリアに暮らすとある一家の"食卓" という日常、そして "旅" という非日常を綴ったブログ。美味しい料理とヨーロッパ各地の美しい景色をどうぞお楽しみください。