清湯羊肉レシピあり

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おいしそう！

清湯羊肉。雲南省の料理らしいです。以前どこかでレシピを見かけて、美味しそうだったので作ってみました。なお、羊と書いてありますが、インドや中国では地方によりマトンというのが山羊を指したり、羊という字が山羊を指したりするらしいと聞いたので、山羊肉で今回作りました。皮付き骨付き山羊肉。中身出してから写真撮り忘れてる事に気がついたので空袋です。近所にハラルフードショップ見つけたのでそこで......