燻製ドライトマトのオイル漬け

燻製ドライトマトのオイル漬け
  1. おいしそう！

燻製 ドライトマト のオイル漬け、 美味いんですよこれが。   オイルに燻製と ドライトマト の風味が移るのでオイルをパスタに使ってもうまい。 トマトもうまい。   作るのは簡単だけど時間がかかります。   天板にクッキングシートを敷き、 半分に切ったプチトマトを並べ、 軽く塩を振る。   110℃で3時間乾燥させる。   スモーカーに桜のチップ。   自家製 ドライトマト を並べて、   20分......

たかなりさん

たかなりさん

嫁と２人暮らしのおっさん。 主に料理担当。 日々の酒と飯の記録です。