豚耳の炙り　辛子酢味噌と塩胡椒

豚耳の炙り　辛子酢味噌と塩胡椒
  1. おいしそう！

豚耳が100g39円と安かったので買いました。 また 業務スーパー です。   豚耳。 塩と酢で揉み洗いします。   落とし蓋をして30分下茹でします。   茹であがった豚耳。   一口大に切ってバットに並べます。   バーナーで炙ります。   お皿に乗せて辛子酢味噌と塩胡椒を添えて完成。   合わせるお酒はレモンサワー。 乾杯！  ...

たかなりさん

たかなりさん

嫁と２人暮らしのおっさん。 主に料理担当。 日々の酒と飯の記録です。