【時短】火を使わず簡単☆柔らかむね肉のミニグラタン

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おいしそう！

料理紹介

ホワイトソースも具材も、全てレンジで作れば簡単＆時短♪
胸肉は塩麹に漬け込むので、とっても柔らか！
冷めても美味しい、お弁当にもピッタリなグラタンです。

★材料
(2人分)

鶏むね肉
５０ｇ
塩麹
小さじ１
水菜
1束
〇米粉または薄力粉
小さじ１
〇コンソメ
ひとつまみ
〇塩胡椒
適量
〇オリーブオイル
小さじ１
〇豆乳または牛乳
５０ｍｌ
ピザ用チーズ
２０ｇ

★作り方
(15～30分)

1.
鶏胸肉は薄切りにし、さらに縦に細切りにします。
塩麹を揉み込み、20分程つけておきます。
水菜は3cm程の長さに切ります。
2.
塩麹をペーパーでさっと拭き取り、胸肉をラップで包み、600wのレンジで5分加熱します。
3.
耐熱容器に鶏胸肉、水菜、○を入れよく混ぜ、ラップをして600wのレンジで1分加熱します。
4.
一旦取り出しよく混ぜ、ラップをし更に1分加熱します。
5.
再び混ぜ、ラップをし30秒加熱します。
6.
オーブン対応の容器（ココットなど）に流し込み、上からチーズをかけ、トースターで5分加熱すれば完成です☆

★ワンポイントアドバイス

もちろん量を増やして普通サイズのグラタンでも作れます。

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: 美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。得意料理は、ダイエット料理。美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。

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