【時短】5分でスタミナ☆ごぼうとネギの簡単金平

【時短】5分でスタミナ☆ごぼうとネギの簡単金平
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    おいしそう！

料理紹介

さっと炒め煮にして、たったの5分で完成☆
お肉も野菜も摂れるヘルシーおかず。
お弁当に、もう一品に手軽に作れるメニューです。

★材料

(1人分)

  • 豚肉

    ５０ｇ

  • ごぼう

    ３０ｇ

  • ネギ

    ３０ｇ

  • 〇水

    ３０ｍｌ

  • 〇だしの素

    小さじ1

  • 〇料理酒

    大さじ１

  • 〇みりん

    小さじ２

  • 醤油

    小さじ２

  • 油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごぼうはささがきにし、酢水で5分程さらしておきます。
    ネギは斜め薄切りにし、豚肩ロースは一口大に切ります。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、中火で水気を切ったごぼうをしんなりするまで炒めます。

  3. 3.

    しんなりしたら、豚肉、ネギを入れ、さっと炒めます。

  4. 4.

    〇を入れ、沸騰したら醤油を入れ汁気がなくなるまで炒め煮にしたら完成です☆

★ワンポイントアドバイス

お肉はお好みの部位で。
今回は肩ロースを使いました。
お好みで唐辛子を加えると、ピリ辛になって更にごはんが進みますよ♪

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。 白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。 得意料理は、ダイエット料理。 美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。