みんな大好き☆昔ながらの定番焼きそば

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おいしそう！

料理紹介

我が家の焼きそば。
昔ながらのシンプルな焼きそばです♪

★材料
(2人分)

焼きそば麺
３４０ｇ
キャベツ
３０ｇ
もやし
１００ｇ
人参
1/8本
豚もも肉
１００ｇ
ごま油
大さじ１
水
60ml
塩
ひとつまみ
胡椒
適量
焼きそばソース（おたふく）
大さじ３
卵
1個

★作り方
(5分未満)

1.
キャベツはざく切りに、人参は半月切りに薄く切ります。
2.
フライパンで油をひかずに強火で豚肉を両面焼きます。
3.
色が変わったら中火にし、ごま油をひき、野菜を入れ炒めます。
4.
しんなりしてきたら、塩、コショウで味付けをし、麺を入れます。
水６０ｍｌをすぐ入れ、ほぐしながら炒めていきます。
5.
麺がほぐれ、水分がなくなってきたら、ソースを入れ混ぜます。
6.
ソースがからんだら、真ん中をくぼませ卵を落とします。
7.
卵を崩しながら混ぜ合わせます。
半熟になったところで火を止め、余熱で卵を絡めて完成です☆

★ワンポイントアドバイス

お好みで鰹節や紅ショウガ、青のりをかけてどうぞ♪
さっと炒めるのがポイントです＾＾

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: 美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。得意料理は、ダイエット料理。美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。

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