＊ミョウガの矢のハジカミ作り＊ レシピあり

＊ミョウガの矢のハジカミ作り＊
  1. おいしそう！

こんばんは。   時間に余裕のある時にゆっくり作りたい保存食。 今日はミョウガの矢でハジカミを作りました。   ミョウガの矢のハジカミは、焼き魚に添えると口直しになります。   サバの塩焼きにも。   夏や秋にスーパーに出回るぷっくりしたミョウガは花芽です。 初夏に生えてくる細い芽がミョウガの矢。 慎重に引っ張ると根元から抜けます。   これが育つとこんな風にミョウガの葉になります。   根っこ......

シロさん

シロさん

里山暮らしの楽しさをおすそ分け。 彩り豊かな縁側朝ごはんや縁側ランチ、ほっこりお茶時間。癒しの晩酌風景。 国際線ＣＡ時代に厨房担当ばかりしていた食い意地の張った母ちゃんの手抜き＆節約メニューをご紹介。