レシピブログ
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こんばんは。 週に二日半しか仕事してないのに、朝5時過ぎから寝る時間まで忙しい。。。 忙しい時に限って無理にやらなくていいことをついついしたくなるのです。 釣り名人の伯父が釣ってきた魚を『キジハタ』をさばいたり。 この魚、冬のフグ、夏のキジハタと呼ばれるほど貴重で美味しい魚だそうです。 今はちょっとシーズンには早いかも? かなりのの大物で、さばくのも一仕事。 3時間かかって料理し......
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