レシピブログ
こんばんは。 昨日はひな祭り。 共働きの両親に代わって母ちゃんの世話をしてくれた祖母の命日でもありました。 二週連続で桜餅を作って、仏壇にお供えしました。 いよいよ春本番ですね。 春~夏に旬をむかえるという高級魚『キジハタ』を釣ってきたと、 伯父からお裾分けをもらったので、大きな魚をさばいて料理しました。 キジハタフルコース♪ 大きな魚のウロコが飛び散るので、外の水場で準備OK!......
白身魚の唐揚げ ねぎソ...
白身魚のポワレ トマト...
えびと白身魚の南インド...
小魚の南蛮漬け
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良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
香り豊かなこだわり素材のケーキ食べ比べ
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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