カツオのたたき

カツオのたたき
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    おいしそう！

料理紹介

お魚を食べよう！！フライパンで簡単に作れるカツオのたたき。グリルが汚れることもなし！刺身用のカツオを買ってきたらぜひ作ってみて　生姜醤油　わさび　ポン酢　好きな食べ方で　

★材料

(4人分)

  • カツオのお刺身　

    １節

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    熱したフライパンにごま油を薄くひき、カツオのお刺身を転がしながら表面をさっと焼く。

  2. 2.

    氷水に入れて冷やしたら好みの厚さにカットする。

★ワンポイントアドバイス

マグロ、サーモンでもおいしくなる　刺身とはまた違う　うまさぜひ^^　

chococoさん

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chococoこと友香です^^ パティシエ旦那と娘（18歳と15歳）の4人家族。 ケーキ店　Chez Chococoを営みながら、お菓子・料理レシピ制作、ラッピングの提案、HP作成、イラストレーターとして活動中。 ママの作ったものが一番おいしいって言われるのが今一番の幸せ。 おいしく食べれるのって本当に幸せ