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しりん星で出会ったセニョリータパプリカをこちらでもゲット。 パプリカの新種タイプで、小ぶりで肉厚で甘味があり、緑色のうちは、ピーマンとして使えます。 まだ新種ということで世間一般に出回るというより農家さんで試し作りをしてるところのようです。 メキシカンの詰め物にしてルクエスチームケースを使って蒸し、自家製サルサソースでいただきます。 サルサソース トマト1ヶ、玉葱1/8ヶ、きゅうり1/4本、白ワイ......
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