枝豆の冷製スープレシピあり

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おいしそう！

いや～今日もあぢぃ。夜になっても暑くて暑くて。朝から暑い中、通勤中に開拓した農家で採りたて枝豆をゲットもう茹でて食べるのは飽きたし、平日にガーリック枝豆は出来ないし･･･夏しか味わえないスープにしましょう。茹でた枝豆をさやから出して薄皮を取りコンソメで軽く煮てミキサーですりつぶします。裏ごしをして牛乳を加えてひと煮立ちさせ粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷たくて豆の香りもしっかり出て夏のスー......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。