タイ風さつま揚げwithマンゴーチリソースレシピあり

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おいしそう！

エスニック料理をご紹介。先日使ったレッドカレーペーストが余ってたので今度はタイ風さつま揚げです。（ハワイ行く前のコト）魚のすり身にレッドカレーペースト、青ネギ、卵、片栗粉を入れて混ぜ混ぜしてオーブンで焼いてから、油をしいたフライパンで焦げ目が付く程度まで焼きました。揚げてもいいのですが、この暑さでキッチンが油ギッシュになるのは避けたかったもので。ソースは、ジャンバジュース用に使ったマンゴ......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。