シリコンスチーマーで筍と油揚げ煮レシピあり

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おいしそう！

今が旬の筍ファーマーズで買った朝採り筍はとっても甘くて柔らかいです。米ぬかで１時間灰汁抜きをしながら煮て、姫皮はサラダでいただきました。いろいろやりたいけど、煮物にするのがいいかな。前回はLekueで土佐煮をしました。冷凍しておいた油揚げがあるので一緒に煮よう。お鍋で煮ると味が凍みるまでかなり時間かけて煮ないとならないので今回もLekueで煮ましょうか。 Lekueスチームロースターを......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。