マンゴーのふんわりムース レシピあり

マンゴーのふんわりムース
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    おいしそう！

毎年楽しみなマンゴーの時期が到来 フルーツコーナーも甘い香りに包まれます。 マンゴーといえばマンゴープリン 今回は小岩井生乳100％ヨーグルト400gをドリップヨーグルトにしてムースにしてみようかな。 ヨーグルトをコーヒードリップで水分を抜くと半分位になるので、ファーマーズの産み立て卵１ヶ分の卵白を泡立ててムースに仕立てました。 マンゴーが甘いので甘味料は小さじ１あれば十分です。 ゼラチンは2.5......

MOANA LANIさん

MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家 ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。 チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。 お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。