しそきくらげレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

きくらげが茸であると知ったのは20歳くらいだったような。最初は信じられなかったです。ファーマーズでは生きくらげ、穂紫蘇が売ってます。スーパーでは手に入らないようなものがよくあるので楽しい。さて、きくらげは佃煮にしようかな。穂紫蘇の香りを飛ばしたくないので、きくらげが煮詰まってから入れたら香りがしっかり残りました。...

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。