帆立と早香オレンジのカルパッチョレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

早香とは、温州みかんとポンカンを交配して育成されたぽんかんと春のみかんです。とっても糖度が高く甘いです。先日お取り寄せした帆立をカルパッチョにしました。取り出した実と薄切りした帆立と合わせて、残った薄皮は搾ってレモン汁とオリーブオイル、塩コショーで混ぜたドレッシングをかけます。作り置きしてるバジルソルトをかければ春の香りたっぷりです。...

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。