レシピブログ
市場には出回らない「とろ茄子」ファーマーズに登場しました。 これね、加熱すると本当に中がとろりんとします。 今回は揚げ浸し風にしました。 「風」としたのは揚げてないからです。 とろ茄子1ヶ、青しそ4枚、めんつゆ大さじ3、水大さじ3 とろ茄子を縦に切り、3等分して更に5等分に切ります。 スチームロースターに入れて500Wのレンジで1分30秒加熱したら、大さじ半分のサラダ油をフライパンに入れてレンジで......
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