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エビチリもこのペーストさえあれば簡単に。 お店のエビチリは揚げてからソースで絡めますが、揚げずに調理したい。 先日作ったエビオイルとCookDo焙煎とうがらし油、熟成豆板醤の香味ペースト辛で揚げなくても十分美味しい。 スチームロースターでチンすれば海老もプリップリ。 ★レシピ 材料◆むき海老1パック、ネギ1/2本、生姜1/4片、にんにく1/2片、エビオイル小さじ1、CookDo焙煎とうがらし油、熟......
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