とっても柔らかい筍は煮ても炒めても美味しい。 ホントにこの時期だけにしか味わえないんです。 海老ちゃんと一緒に炒めました。 むきえびの背中に深めに包丁入れるだけでちょっとリッチな海老っぽく見えちゃう。 レシピ 筍適宜、む [...]...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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