関西のネギって青葱なんですよね。 冬は白ネギですが、お料理の飾りには青葱。 ハワイでも青葱を使いますもんね。 そして青葱に合うのがダシはヒガシマル ◆レシピ 卵2個、ヒガシマルのだし1/2袋、水小さじ1.5 [...]...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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