紅まさりという品種のじゃが芋に出会いました。 それは、まるでボルケートポテトのように皮が赤くて中が白い。 ハワイで調理するじゃが芋とおんなじ。 炒めて作り置きバジルソースと和えました。 ●レシピ ■材料 ■ じゃ が芋 [...]...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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