昆布と鰹節でダシを取った抜け殻… でも、ちゃんと素材の味はあるので再利用しない訳にいかないよね。 このふたつといえば佃煮 レシピ ダシを取った後の昆布1枚、ダシを取った後のかつお節片手分、じんわり生姜ドレッシング大さじ1 [...]...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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