地元産の青い柚子を見つけたので、皮は柚子胡椒にして、果汁はゆずポン酢にしましょう。 しかも今回は鍋ではなく、ルクエのミニッツケーキにてレンジで作りました。 レシピ 昆布3cm×8cm、かつお節大さじ1、酒大さじ2、醤油9 [...]...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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