今年も出てきましたファーマーズの「幸子の朝採り筍」 根元からつゆが出てとても柔らかそうなものを選びました。 灰汁抜きをすると姫皮がとっても柔らかいのでお吸い物に入れました。 ★★★レシピ★★★ 筍の灰汁抜き 上の方を斜め [...]...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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