豚の角煮と言えば豚バラですが、ちょっと脂っぽいので豚肩ロース塊で作りました。 とっても時間と手間がかかりますがとっても美味しく仕上がるのです。 ★★★レシピ★★★ 豚肩ロース500g、冷凍した大根1/3本、半熟卵2個、葱... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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