三崎マグロ尾の身で作ったミンチに、ハワイ島KONA CHIPSで買って来たアウトレットのポテトチップスを衣に混ぜて焼きました。 マグロメンチはシンプルに、スパイシーアヒのソースをかけたミニバーガーに仕上げました。 ★★★... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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