蓮根レシピを考案するのに作りました。 三崎朝市で買ったまぐろ尾の身から取り出したすきみが冷凍庫にあったので、蓮根をたっぷり入れたお魚ハンバーグにしました。 蓮根100g、まぐろ剥き身150g、玉葱1/4個、お麩1個、干し... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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