タルタルソースは茹で卵とマヨネーズで作りますが、半熟卵と生姜、玉葱にリケンノンオイル中華ごまで味付けしてマヨネーズは一切使わないタルタルソースに仕上げました。 フィッシュフライも揚げずに、煎ったパン粉に少量のエキストラバ... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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