刺身用ビンチョウマグロの大トロがあったので刺身ではなくカツにしました。 カツの衣は大豆粉で作られたものです。 ★★★レシピ★★★ ビンチョウマグロ1サク、小麦粉少々、卵少々、大豆粉(衣タイプ)少々、香りソルト<ガーリック... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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