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土用丑の日、毎年、うな次郎でうなぎもどきで何かしら作っていましたが、この日のために軽井沢のツルヤで愛知県産うなぎを買ってきて冷凍しておいたので、うなぎ ごぼう 飯にしました。 ★★★レシピ★★★ ローカット玄米1.5合、鰻1パック、 ごぼう 2/3本、ニンジン1/2本、めんつゆ大さじ1/2、酒大さじ1 ニンジンは7㎜各に切って冷凍しておきます。(この工程大事) ローカット玄米は分量外の水に1時間以......
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