里芋スモークサーモンカルパッチョ　柚胡椒ソース添えレシピあり

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おいしそう！

冬野菜の里芋が美味しい季節になりました｡生産農家が直接お野菜を卸してる農協ファーマーズでは旬のお野菜が沢山並んでます｡里芋の種類も豊富ですが、今回はカルパッチョ用に長くて大きめな里芋をゲット｡里芋が淡白なお味なので、少しコッテリしたスモークサーモンがピッタリかと｡自分で作った柚胡椒でソースにしました｡里芋大きめの１ヶ、スモークサーモン数切れ、アーリーレッド1/4、いくら醤油漬け適宜、ブラ......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。