自家製酵母のあんこロール。レシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

あっさりめなブリオッシュ生地に、餡子をたっぷり巻き込んだあんこロール。この生地を覚えてもらったら、シナモンロール、ヴィエノワ…など、いろいろアレンジ出来ます♡ ドライイーストでやる場合のポイントも最後に書きますので、参考にしてみて下さい。 <あっさりブリオッシュ生地> 強力粉 140g 準強力粉 60g 砂糖 18g 塩 3.5g 卵 60g ホップ種 80g バター 40g......