レーズンブリオッシュでアイスクリームサンド！ レシピあり

レーズンブリオッシュでアイスクリームサンド！
  1. 6
    おいしそう！

どうしてもレーズン入りのふわふわが焼きたくて。 サフで焼いてみました～♡ 7個分 強力粉 185g 薄力粉 15g 砂糖 10g 塩 3.5g サフ 微量～3g 卵 60g 豆乳 40g 水 38g バター 35g レーズン 60g 強力粉から水までを入れてHB捏ね25分。 残り18分でバター。 その間にレーズンをぬるま湯で洗い、水気を切ってペーパーにとる。 残り4......

ちいさん

ちいさん

出来るだけ楽して生きたい、ずぼら主婦。 たまに自家製酵母。