レシピブログ
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昨日焼いた、味噌マヨフォカッチャ。 オリーブオイルを垂らしてぶすぶす指で。 穴に、味噌とマヨネーズ混ぜたやつをぽとぽと落として、ブラックペッパーをガリガリと。 ここまでの流れを、ぶすぽとガリと言います。←嘘つけw そんなこんなで、やわっやわでしっとりなフォカッチャ。 何でかって? 余ってた中種70gくらい入れたからやと思うよ。 中種 70g 春よ恋 150g 国産薄力粉 50g ......
最近は湯種より湯げるで...
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