今夜は酢鶏！

酢豚より好きかもしれない酢鶏！今日は、鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマン、なす、家にあった野菜で。それから、採れたてのニンニクの茎と豚肉のコショウ炒め。ひめの大好物、しいたけのチーズ焼きもトースターでちゃちゃっとね。トマトとちぎったレタスを添えて、今夜の晩ごは......

３人の子どもを持つフルタイムのワーキングママ。焼きっぱなしの簡単おやつ、らくちんごはんが大好き！一汁三菜のお膳ごはんにハマってます。

おおもとのりこ（大本紀子）さん