チャーシューの行方

週末、チャーシューを作りました。タコ糸がなくて、竹串ぶすぶす刺して丸めた(笑)塩コショウをすりこんで、まずはオーブンで焼いてから、酒、醤油、みりん、しょうが、ねぎと一緒に煮込む。煮汁につけたまま、冷蔵庫で１日置きました。翌日、、チャーシュー丼！○チャーシュ......

３人の子どもを持つフルタイムのワーキングママ。焼きっぱなしの簡単おやつ、らくちんごはんが大好き！一汁三菜のお膳ごはんにハマってます。

おおもとのりこ（大本紀子）さん