あっさりと贅沢に…ポルチーニのスープレシピあり

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おいしそう！

今朝の朝食です。週末は、余り物の一掃メニューです。だいぶ冷蔵庫が片付きました。１つだけ、スペシャルなのは、スープ。昨日フンギ・ポルチーニのクリームパスタを作った時にできたポルチーニの戻し汁で、あったかいスープを作りました。材料ポルチーニの戻し汁、カットワカメ、エリンギ、塩作り方 ▼エリンギは食べやすい大きさに手でちぎる。 ▼戻し汁を温め、エリンギを加え、煮立......